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Le chaudron du vallon.
Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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champignons
16 juin 2016

Tartines Pizza....

Tartines Pizza....
Avec une bonne salade, rien de mieux qu'une bonne tartine pizza... On peut utiliser tous les ingrédients que l'on veut, laisser libre cours à son imagination... J'utilise du coulis de tomates du commerce, lorsque je n'ai pas de tomates... Lorsque l'on...
Posté par Mino56 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  four,  sel,  Champignons,  huile d'olives,  Cuisine,  chaudron,  accueil,  amitié,  bienvenue,  convivialité,  gourmandise,  recette économique,  lardon,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  amis,  eau à la bouche,  ingrédients

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23 octobre 2013

Le velouté aux Agarics ou Rosés des prés...

Le velouté aux Agarics ou Rosés des prés...
Bonjour à toutes et à tous, Dominique le retour, pour vous parler de velouté ... L'an passé, je vous avais fait une recette de "l'Omelette aux rosés des prés". Je reviens ce soir avec les mêmes champignons, nos fameux rosés des prés....qui un an après,...
Posté par Mino56 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  agaric,  dégorger,  persil,  rosé des prés,  accueil,  amitié,  mijoter,  gourmandise,  mélange,  recette économique,  ail,  diététique,  dégustation,  onctuosité,  recette simple,  amis,  mixer,  poêlon

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4 mars 2013

Poëlée Surimi Crevettes...

Poëlée Surimi Crevettes...
Je suis une adepte des recettes "Weight Watchers", car je les trouve simples à réaliser, économiques et diététiques. En voici une, que j'ai légèrement modifié. C'est ma poêlée de surimi aux crevettes: Afin de réaliser cette recette il vous faudra: 200...
Posté par Mino56 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  ciboulette,  huile d'olives,  Cuisine,  chaudron,  poele,  accueil,  amitié,  bienvenue,  convivialité,  rissoler,  gourmandise,  recette économique,  ail,  diététique,  sauteuse,  dégustation,  riz long,  weight watchers

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28 janvier 2013

Poëlée Campagnarde.

Poëlée Campagnarde.
La Poêlée Campagnarde : Créer des petits plats appétissant avec les restes de viande (poulet, rôti de porc, lapin, pôt au feu, etc, etc..). Ingrédients : Restes de viande coupés en dés, lardons (ou dés de jambon), ciboulette ou persil, pommes de terre...
Posté par Mino56 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  ciboulette,  frire,  huile d'olives,  persil,  rosé des prés,  Cuisine,  chaudron,  poele,  accueil,  convivialité,  pommes de terre,  porc,  recette économique,  lardon,  oignon,  viande de boeuf,  diététique,  lapin sauté

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15 janvier 2013

Sauté de Porc au Vinaigre de Cidre, Miel et Sirop d'Erable.

Sauté de Porc au Vinaigre de Cidre, Miel et Sirop d'Erable.
Sauté de porc au vinaigre de cidre, miel et sirop d'érable...... Le porc est une viande économique, surtout les morceaux vendus pour sauté. Dans le cas présent, 3,90€ le kg. Cela permet de cuisiner un très bon petit plat à petit prix. Je préfère utiliser...
Posté par Mino56 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  beurre salé,  sirop d'érable,  Cuisine,  chaudron,  accueil,  mijoter,  auto-cuiseur,  déglacer,  pommes de terre,  porc,  gourmandise,  thym,  recette économique,  lardon,  oignon,  diététique,  cocotte,  vinaigre de cidre

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13 novembre 2012

Omelette aux Rosés des prés.

Omelette aux Rosés des prés.
Après une promenade de fin d'après-midi d'Octobre, bonne trouvaille, bonne récolte de rosés des prés ( agaric) hum !!......la bonne omelette. Il y a beaucoup de façon, de cuisiner les champignons, voici la mienne. Surtout, ne jamais laver les champignons....
Posté par Mino56 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  agaric,  beurre salé,  ciboulette,  dégorger,  frire,  huile d'olives,  oeufs,  omelette aux champignons,  persil,  rosé des prés,  échalotte

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