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Le chaudron du vallon.
Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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citron
30 avril 2020

Céleri "façon" rémoulade allégé ...

Céleri "façon" rémoulade allégé ...
Me voici de retour près de vous, avec une nouvelle recette ... Celle du céleri "façon" rémoulade allégé, dont voici vos ingrédients ... - 1/2 céleri rave ... - 3 C à S de fromage blanc ... - 2 C à S environ de jus de citron ... - 2 C à S de moutarde ......
Posté par Mino56 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce,  accueil,  amitié,  bienvenue,  citron,  poivre,  crème fraîche,  amis,  bon appétit,  allégé,  Jean Pierre Coffe,  attendri,  calorique,  céleri,  frais,  fromage blanc,  julienne,  mayonnaise,  moutarde sel,  rémoulade

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24 février 2013

Salade de Maïs et Pommes...

Salade de Maïs et Pommes...
Une entrée délicieuse, fraiche, diététique, facile à réaliser avec des ingrédients simples. SALADE DE MAÏS ET POMMES. Ingrédients pour quatre personnes : 1 boite de maïs de 280 gr, 1 ou 2 endives, quelques feuilles de céleri en branche, 2 pommes, 1 jus...
Posté par Mino56 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  huile d'olives,  chaudron,  sauce,  accueil,  amitié,  citron,  gourmandise,  mélange,  pommes à cuire,  recette économique,  poivre,  diététique,  dégustation,  endives,  huile de colza,  céleri branche,  maïs,  moutarde,  petit suisse

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5 janvier 2013

Roulé de Saumon aux Asperges.

Roulé de Saumon aux Asperges.
Roulé de saumon aux asperges: Compter par personne 1 belle tranche de saumon fumé ou de truite fumée. - 1 c à s de crême fraiche épaisse. 1 jus de citron. Sel. Poivre. Ciboulette. - Petites asperges (4 à 5 par personne) présentées dans chaque assiette....
Posté par Mino56 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  ciboulette,  citron,  crême fraiche,  poivre,  asperges en boite,  saumon fumé,  truite fumée

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13 décembre 2012

Filets de poisson aux asperges.

Filets de poisson aux asperges.
Ingrédients: - Filets de poisson ( églefin, merlu, etc...) - Crême fraiche- Citron- Ciboulette- Petite boite d'asperges en conserve. - Légumes d'accompagnement au choix (pommes de terre, courgettes, riz, champignons etc...). Dans le cas présent, pommes...
Posté par Mino56 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  mijoter,  rissoler,  citron,  asperges,  crême fraiche,  filets de poissons,  merlu,  pommes de terre sautées,  thym,  églefin

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4 décembre 2012

Gelée de Sureau.

Gelée de Sureau.
Ingredients: Autant de poids de jus de sureau que de sucre à gelée. Un jus de citron. Beurre. Cueillir les grappes de sureaux, très mûres. Les fruits doivent être très noirs. Couper les grappes dans le panier de l'extracteur de jus. La durée de l'extraction...
Posté par Mino56 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre salé,  sucre,  citron,  confitures,  couvercle neuf,  pots de confiture,  Grappes de sureau,  bassine à confiture,  extracteur de jus,  fruits sauvages,  gelée,  gourmandise,  jus

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2 décembre 2012

Confiture de bananes.

Confiture de bananes.
Ingrédients: Même poids de bananes bien mûres, que de sucre à gelée, 1 jus de citron. Mettre les bananes coupées en tronçons dans la bassine à confiture. Ajouter le jus de citron. Bien mélanger aux fruits, pour éviter qu'ils noircissent. Recouvrir avec...
Posté par Mino56 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bananes,  bassin à confitures,  citron,  confitures,  couvercle neuf,  cuillère en bois,  entonnoir à confiture,  louche,  petite assiette,  pots de confiture,  sucre à gelée

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