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Le chaudron du vallon.
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Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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15 janvier 2013

Sauté de Porc au Vinaigre de Cidre, Miel et Sirop d'Erable.

Sauté de Porc au Vinaigre de Cidre, Miel et Sirop d'Erable.
Sauté de porc au vinaigre de cidre, miel et sirop d'érable...... Le porc est une viande économique, surtout les morceaux vendus pour sauté. Dans le cas présent, 3,90€ le kg. Cela permet de cuisiner un très bon petit plat à petit prix. Je préfère utiliser...
Posté par Mino56 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  beurre salé,  sirop d'érable,  Cuisine,  chaudron,  accueil,  mijoter,  auto-cuiseur,  déglacer,  pommes de terre,  porc,  gourmandise,  thym,  recette économique,  lardon,  oignon,  diététique,  cocotte,  vinaigre de cidre

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13 décembre 2012

Filets de poisson aux asperges.

Filets de poisson aux asperges.
Ingrédients: - Filets de poisson ( églefin, merlu, etc...) - Crême fraiche- Citron- Ciboulette- Petite boite d'asperges en conserve. - Légumes d'accompagnement au choix (pommes de terre, courgettes, riz, champignons etc...). Dans le cas présent, pommes...
Posté par Mino56 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  mijoter,  rissoler,  citron,  asperges,  crême fraiche,  filets de poissons,  merlu,  pommes de terre sautées,  thym,  églefin

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