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Le chaudron du vallon.

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Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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Le chaudron du vallon.
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27 novembre 2015

Paupiettes de Veau à ma façon...

Paupiettes de Veau à ma façon...
Bonjour chéres lectrices et chers lecteurs... Me voici de retour avec une nouvelle recette à ma façon... Pour cette recette, j'utilise aussi l'autocuiseur... Je trouve cet ustensile, tellement pratique et économique... Il faut reconnaître qu'avec, les...
Posté par Mino56 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  huile d'olives,  accueil,  amitié,  mijoter,  pommes de terre,  gourmandise,  thym,  recette économique,  lardon,  laurier,  oignon,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  amis,  poêle,  autocuiseur,  eau à la bouche,  ingrédients

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7 novembre 2015

Cassolette Moules et Noix de Saint Jacques...

Cassolette Moules et Noix de Saint Jacques...
De retour auprès de votre fidélité avec une recette délicieuse à ma façon... J'avais cuisiné des moules de bouchot du Mont Saint Michel à la marinière et comme il m'en restait suffisamment... J'envisageai donc de les utiliser pour une autre recette.......
Posté par Mino56 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  huile d'olives,  sauce,  accueil,  amitié,  pommes de terre,  rissoler,  petite assiette,  gourmandise,  recette économique,  diététique,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  amis,  maïzena,  poêle,  eau à la bouche,  ingrédients,  jus de cuisson

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7 novembre 2015

Fougasse à la Farine de Blé Noir...

Fougasse à la Farine de Blé Noir...
Vous en revenez pas, c'est sûr... Mais oui, c'est bien moi, qui revient vous déposer une nouvelle recette... J'avais déjà fait des petits pains en utilisant la farine de blé noir, cela avait été une réussite... J'ai voulu faire des fougasses, car c'est...
Posté par Mino56 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  farine T55,  levure sèche,  levée,  pétrin,  sel,  Cuisine,  chaudron,  accueil,  amitié,  convivialité,  gourmandise,  recette économique,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  amis,  eau à la bouche,  farine de blé noir,  ingrédients

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13 août 2015

Les Baguettes Express...

Les Baguettes Express...
Chères lectrices et lecteurs, me voici prête à vous offrir une recette à ma façon... J'ai essayé de faire des petites baguettes, un peu comme la préparation des fougasses (juste une levée)... C'est une réussite... C'est très pratique, lorsque vous manquez...
Posté par Mino56 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  farine T55,  four,  levure sèche,  pétrin,  sel,  Cuisine,  chaudron,  accueil,  amitié,  convivialité,  farine,  gourmandise,  recette économique,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  amis,  eau à la bouche,  ingrédients

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6 août 2015

Gratin de Courgettes...

Gratin de Courgettes...
Bonjour chères lectrices et chers lecteurs... Me voici de retour avec une de mes bonnes vieilles recettes, j'avoue vous avoir oublié pendant tous ce temps, maintenant, je suis avec vous... C'est une recette facile à réaliser, idéal pour le soir, c'est...
Posté par Mino56 à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  sel,  oeufs,  persil,  plats,  accueil,  amitié,  gourmandise,  recette économique,  ail,  oignon,  diététique,  dégustation,  riz long,  recette simple,  réconfort,  amis,  poêle,  eau à la bouche,  ingrédients

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27 juin 2015

Jardinière de légumes pour femmes n'ayant pas de temps à perdre....

Jardinière de légumes pour femmes n'ayant pas de temps à perdre....
C'est encore moi !!! .... Pour changer, laissons "Crumble" et autres desserts gourmants, pour s'intéresser à un bon plat de légumes, bien de chez nous, j'ai nommé la "Jardinière".... Nous allons cuisiner cette jardinière de légumes à l'autocuiseur, en...
Posté par Mino56 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  huile d'olives,  Cuisine,  accueil,  amitié,  pommes de terre,  rissoler,  gourmandise,  thym,  mélange,  recette économique,  oignon,  diététique,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  amis,  autocuiseur,  eau à la bouche,  ingrédients

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27 juin 2015

Crumble aux Poires et au Sirop d'Erable....

Crumble aux Poires et au Sirop d'Erable....
Bonjour à toutes et à tous.... Me voici de retour sur mes fiches et mes messages, je laisse la pratique, pour m'intéresser à vous offrir de nouvelles idées de recettes à ma façon.... Voyons voir.... Comme je suis une adepte de "Tupperware" et de leur...
Posté par Mino56 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'érable,  Cuisine,  chaudron,  dessert,  plats,  accueil,  amitié,  convivialité,  farine,  gourmandise,  recette économique,  sucre vanillé,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  chaudron du vallon,  amis,  plats à gratin,  Tupperware,  ingrédients

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3 avril 2015

GATEAU DE SEMOULE DE BLE DUR, COMPOTE DE POMMES, CANNELLE...

GATEAU DE SEMOULE DE BLE DUR, COMPOTE DE POMMES, CANNELLE...
Bonjour à toutes et à tous, gens de passage et habitués.... J'aime bien avoir, en réserve, dans mon placard: De la semoule de blé dur, du tapioca, du riz long, de la maïzéna, pour faire des desserts "bon marché" et délicieux.... Il me restait, quatre...
Posté par Mino56 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  oeufs,  sirop d'érable,  sucre,  dessert,  accueil,  amitié,  lait,  gourmandise,  recette économique,  dégustation,  dessert enfance,  recette simple,  huile de tournesol,  réconfort,  amis,  maïzena,  eau à la bouche,  ingrédients,  moule à soufflé

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8 mars 2015

Aiguillettes de Canard Marinées....

Aiguillettes de Canard Marinées....
Bonjour à toutes et à tous, De retour pour vous donner une recette simple, rapide et délicieuse.... La seule précaution.... Sera de faire mariner vos aiguillettes de canard, pendant deux ou trois heures, avant de les cuisiner.... Voici vos ingrédients...
Posté par Mino56 à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  huile d'olives,  Cuisine,  chaudron,  accueil,  amitié,  convivialité,  rissoler,  gourmandise,  recette économique,  dégustation,  vinaigre balsamique,  onctuosité,  recette simple,  réconfort,  amis,  poêle,  eau à la bouche,  ingrédients,  aiguillettes de canard

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7 mars 2015

Cassolettes de Saint Jacques....

Cassolettes de Saint Jacques....
Bonjour chers amies et amis fidèles ou de passage.... Aujourd'hui je vous propose une petite recette de cassolettes de Saint Jacques aux champignons de Paris... Habituellement, je préfère les coquilles Saint Jacques fraîches, mais exceptionnellement j'ai...
Posté par Mino56 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  sel,  frire,  persil,  sauce,  accueil,  amitié,  rissoler,  petite assiette,  gourmandise,  recette économique,  oignon,  diététique,  dégustation,  onctuosité,  recette simple,  réconfort,  amis,  ingrédients,  poële

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