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Le chaudron du vallon.
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Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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Le chaudron du vallon.
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15 juillet 2013

Poêlée de poissons et ses légumes frais...

Poêlée de poissons et ses légumes frais...
Me voici de retour.... Bonjour à toutes et à tous, aujourd'hui le plaisir de déguster des filets de poissons, cuisinés avec des légumes, très simplement en ajoutant un reste de tagliatelle fraîche.... Pour les ingrédients rien que: 2 filets de poisson...
Posté par Mino56 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  huile d'olives,  Cuisine,  accueil,  amitié,  mijoter,  rissoler,  gourmandise,  filets de poissons,  thym,  mélange,  recette économique,  oignon,  diététique,  sauteuse,  dégustation,  onctuosité,  recette simple,  chaudron du vallon,  cumin en poudre

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4 mars 2013

Poëlée Surimi Crevettes...

Poëlée Surimi Crevettes...
Je suis une adepte des recettes "Weight Watchers", car je les trouve simples à réaliser, économiques et diététiques. En voici une, que j'ai légèrement modifié. C'est ma poêlée de surimi aux crevettes: Afin de réaliser cette recette il vous faudra: 200...
Posté par Mino56 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  ciboulette,  huile d'olives,  Cuisine,  chaudron,  poele,  accueil,  amitié,  bienvenue,  convivialité,  rissoler,  gourmandise,  recette économique,  ail,  diététique,  sauteuse,  dégustation,  riz long,  weight watchers

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28 janvier 2013

Confit de cuisses de canard...

Confit de cuisses de canard...
Confit de Cuisses de Canard. Je compte, 1pot de graisse de canard pour une cuisse. La graisse se récupère chaude. La remettre dans son pot d'origine, pour la rentabiliser. Préparer, un mélange de sel, de poivre et de thym. Frotter les cuisses avec ce...
Posté par Mino56 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  chaudron,  poele,  accueil,  amitié,  bienvenue,  convivialité,  mijoter,  pommes de terre,  gourmandise,  thym,  poivre,  sauteuse,  dégustation,  confits,  cuisses de canard,  graisse de canard en pot

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15 janvier 2013

Lapin Sauté à la Charentaise...

Lapin Sauté à la Charentaise...
Lapin sauté à la Charentaise.. Lorsque je cuisine le lapin, je préfère l'acheter en fourreau et le couper moi-même. Généralement l'arrière est mijotée en gibelotte (Cela sera le sujet de futures recettes dans mon blog). L'avant lui, est simplement sauté,...
Posté par Mino56 à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  beurre salé,  huile d'olives,  Cuisine,  chaudron,  accueil,  bienvenue,  rissoler,  pommes de terre sautées,  recette économique,  oignon,  poivre,  merlot,  vin rouge corsé,  échalote,  diététique,  couleur dorée,  cuisson,  lapin sauté,  sauteuse

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