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Le chaudron du vallon.
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  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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farine t55
18 novembre 2012

Préparation de baguettes de pain.

Préparation de baguettes de pain.
Aujourd'hui préparation de quatre baguettes de 250 gr . La fabrication est toujours la même, avec des variantes, dans le choix des farines et des ingrédients. - 2 baguettes traditions aux graines de Cumin et de Sésame. - 2 baguettes de Froment ordinaire,...
Posté par Mino56 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pain,  baguettes,  brioche,  farine T110,  farine T55,  farine de froment,  four,  graine de cumin,  graine de lin brun,  graine de pavot,  graine de sésame,  graine de tournesol,  levure,  levure sèche,  levée,  pétrin,  sel

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