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Le chaudron du vallon.
Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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confitures
21 janvier 2013

Yaourts maison...

Yaourts maison...
Il est très agréable de réaliser soi-même de délicieux yaourts maison. Avec ma yaourtière, je fabrique 7 yaourts à chaque fois. Actuellement, trouver dans le commerce des yaourts natures, contenant suffisamment de ferment lactique, pour en fabriquer d'autres...
Posté par Mino56 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sirop d'érable,  dessert,  accueil,  bienvenue,  confitures,  recette économique,  sucre vanillé,  diététique,  dégustation,  bol à bec verseur,  fabrication maison,  ferment lactique Alsa,  lait entier,  nature,  yaourt,  yaourtière

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4 décembre 2012

Gelée de Sureau.

Gelée de Sureau.
Ingredients: Autant de poids de jus de sureau que de sucre à gelée. Un jus de citron. Beurre. Cueillir les grappes de sureaux, très mûres. Les fruits doivent être très noirs. Couper les grappes dans le panier de l'extracteur de jus. La durée de l'extraction...
Posté par Mino56 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre salé,  sucre,  citron,  confitures,  couvercle neuf,  pots de confiture,  Grappes de sureau,  bassine à confiture,  extracteur de jus,  fruits sauvages,  gelée,  gourmandise,  jus

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2 décembre 2012

Confiture de bananes.

Confiture de bananes.
Ingrédients: Même poids de bananes bien mûres, que de sucre à gelée, 1 jus de citron. Mettre les bananes coupées en tronçons dans la bassine à confiture. Ajouter le jus de citron. Bien mélanger aux fruits, pour éviter qu'ils noircissent. Recouvrir avec...
Posté par Mino56 à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bananes,  bassin à confitures,  citron,  confitures,  couvercle neuf,  cuillère en bois,  entonnoir à confiture,  louche,  petite assiette,  pots de confiture,  sucre à gelée

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