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Le chaudron du vallon.
Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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28 janvier 2013

Poëlée Campagnarde.

Poëlée Campagnarde.
La Poêlée Campagnarde : Créer des petits plats appétissant avec les restes de viande (poulet, rôti de porc, lapin, pôt au feu, etc, etc..). Ingrédients : Restes de viande coupés en dés, lardons (ou dés de jambon), ciboulette ou persil, pommes de terre...
Posté par Mino56 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  ciboulette,  frire,  huile d'olives,  persil,  rosé des prés,  Cuisine,  chaudron,  poele,  accueil,  convivialité,  pommes de terre,  porc,  recette économique,  lardon,  oignon,  viande de boeuf,  diététique,  lapin sauté

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13 novembre 2012

Omelette aux Rosés des prés.

Omelette aux Rosés des prés.
Après une promenade de fin d'après-midi d'Octobre, bonne trouvaille, bonne récolte de rosés des prés ( agaric) hum !!......la bonne omelette. Il y a beaucoup de façon, de cuisiner les champignons, voici la mienne. Surtout, ne jamais laver les champignons....
Posté par Mino56 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  agaric,  beurre salé,  ciboulette,  dégorger,  frire,  huile d'olives,  oeufs,  omelette aux champignons,  persil,  rosé des prés,  échalotte

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