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Le chaudron du vallon.
Le chaudron du vallon.
  • Transmettre ma passion de cuisiner.Plaisir de créer une cuisine légère,avec les condiments pour satisfaire nos papilles.Prouver que l'on peut faire de bons petits plats à petits prix au quotidien.Rissoler,mijoter,colorer, 3 mots important pour ma cuisine.
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ciboulette
21 octobre 2013

La recette à Mumu...

La recette à Mumu...
Aujourd'hui, juste pour vous dire que la cuisine est aussi un partage. Voici, la recette qu'une amie m'a envoyé ce matin. IL nous reste toujours des pommes de terre cuites dans notre réfrigérateur. Pourquoi ne pas les utiliser à la façon de Mumu........
Posté par Mino56 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  sel,  beurre salé,  ciboulette,  persil,  Cuisine,  chaudron,  plats,  accueil,  amitié,  convivialité,  pommes de terre,  gourmandise,  mélange,  ail,  poivre,  dégustation,  recette simple,  réconfort,  amis

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4 mars 2013

Poëlée Surimi Crevettes...

Poëlée Surimi Crevettes...
Je suis une adepte des recettes "Weight Watchers", car je les trouve simples à réaliser, économiques et diététiques. En voici une, que j'ai légèrement modifié. C'est ma poêlée de surimi aux crevettes: Afin de réaliser cette recette il vous faudra: 200...
Posté par Mino56 à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  ciboulette,  huile d'olives,  Cuisine,  chaudron,  poele,  accueil,  amitié,  bienvenue,  convivialité,  rissoler,  gourmandise,  recette économique,  ail,  diététique,  sauteuse,  dégustation,  riz long,  weight watchers

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28 janvier 2013

Poëlée Campagnarde.

Poëlée Campagnarde.
La Poêlée Campagnarde : Créer des petits plats appétissant avec les restes de viande (poulet, rôti de porc, lapin, pôt au feu, etc, etc..). Ingrédients : Restes de viande coupés en dés, lardons (ou dés de jambon), ciboulette ou persil, pommes de terre...
Posté par Mino56 à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  Champignons,  ciboulette,  frire,  huile d'olives,  persil,  rosé des prés,  Cuisine,  chaudron,  poele,  accueil,  convivialité,  pommes de terre,  porc,  recette économique,  lardon,  oignon,  viande de boeuf,  diététique,  lapin sauté

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5 janvier 2013

Roulé de Saumon aux Asperges.

Roulé de Saumon aux Asperges.
Roulé de saumon aux asperges: Compter par personne 1 belle tranche de saumon fumé ou de truite fumée. - 1 c à s de crême fraiche épaisse. 1 jus de citron. Sel. Poivre. Ciboulette. - Petites asperges (4 à 5 par personne) présentées dans chaque assiette....
Posté par Mino56 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  ciboulette,  citron,  crême fraiche,  poivre,  asperges en boite,  saumon fumé,  truite fumée

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13 décembre 2012

Filets de poisson aux asperges.

Filets de poisson aux asperges.
Ingrédients: - Filets de poisson ( églefin, merlu, etc...) - Crême fraiche- Citron- Ciboulette- Petite boite d'asperges en conserve. - Légumes d'accompagnement au choix (pommes de terre, courgettes, riz, champignons etc...). Dans le cas présent, pommes...
Posté par Mino56 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ciboulette,  mijoter,  rissoler,  citron,  asperges,  crême fraiche,  filets de poissons,  merlu,  pommes de terre sautées,  thym,  églefin

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13 novembre 2012

Omelette aux Rosés des prés.

Omelette aux Rosés des prés.
Après une promenade de fin d'après-midi d'Octobre, bonne trouvaille, bonne récolte de rosés des prés ( agaric) hum !!......la bonne omelette. Il y a beaucoup de façon, de cuisiner les champignons, voici la mienne. Surtout, ne jamais laver les champignons....
Posté par Mino56 à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Champignons,  agaric,  beurre salé,  ciboulette,  dégorger,  frire,  huile d'olives,  oeufs,  omelette aux champignons,  persil,  rosé des prés,  échalotte

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