Roulé de Saumon aux Asperges.

Roulé de saumon aux asperges:

Compter par personne 1 belle tranche de saumon fumé ou de truite fumée.

- 1 c à s de crême fraiche épaisse. 1 jus de citron. Sel. Poivre. Ciboulette.

- Petites asperges (4 à 5 par personne) présentées dans chaque assiette.

- 1 Tranche de Saumon.

Repartir sur la tranche de saumon, environ 2 c à c du mélange (crême, citron, sel, poivre, ciboulette.).

Déposer dessus les asperges et rouler l'ensemble.

Réserver au frais.

Le roulé de saumon est une petite entrée très fraiche et agréable au goût.

Le saumon et la crême citronnée s'associe très bien.

                                       Bon appétit...................

                                                                 Dominique....

Comments

[Mino]

Merci beaucoup, c'est vrai que c'est une entrée très fraiche, merci de vous y intéresser, à bientôt. Dominique.

[touti et dodo]

une belle entrée fraicheur et saveur

[touti et dodo]

une belle entrée fraicheur et saveur