Roulé de saumon aux asperges: Compter par personne 1 belle tranche de saumon fumé ou de truite fumée. - 1 c à s de crême fraiche épaisse. 1 jus de citron. Sel. Poivre. Ciboulette. - Petites asperges (4 à 5 par personne) présentées dans chaque assiette....