Salade de Maïs et Pommes...

Une entrée délicieuse, fraiche, diététique, facile à réaliser avec des ingrédients simples.

SALADE DE MAÏS ET POMMES.

Ingrédients pour quatre personnes:

1 boite de maïs de 280 gr, 1 ou 2 endives, quelques feuilles de céleri en branche, 2 pommes, 1 jus de citron, 2 c à c de moutarde, 4 c à c d'huile d'olives ou de colza, 2 "Petits Suisse" à 0% (ou à plus), sel, poivre.

Dans un saladier, mettre le maïs égoutté, les pommes coupées en dés, les endives coupées en fines lamelles, les feuilles de céleri, émincées. Arroser le tout avec le jus de citron.

Dans un bol, préparer la sauce avec la moutarde et l'huile. Y incorporer les 2 "Petits Suisse", saler et poivrer. Bien fouetter l'ensemble, afin d'obtenir une sauce épaisse et onctueuse.

Verser dans le saladier et mélanger.

Servir bien frais et régalez-vous...

à bientôt !! Dominique...

Comments

[Kalinka]

super cette petite salade