POMMES AU FOUR....
Bonjour à toutes et à tous, me voici de retour, dehors le soleil brille, pour la mi-Octobre c'est parfait.
Nous avons la chance d'avoir un pommier qui donne des fruits, très bons crus ou cuits, surtout cette année.
Après avoir fait de la gelée (délicieux) , nous avons stocké nos fruits au grenier, pour l'hiver.
C'est vraiment agréable de pouvoir profiter de ces fruits et de les déguster de façons différentes (tartes, compotes, etc...).
Un de mes desserts préférés, c'est tout simplement les pommes au four.
Il vous faut garnir un moule, assez grand, avec les pommes lavées. Enlever le coeur du fruit à l'aide d'un couteau "vide pomme".
Faites comme moi, car j'aime mettre de la confiture à l'intérieur de la pomme évidée de son coeur, puis les recouvrir d'un peu de cassonade. N'oubliez pas de les piquer légèrement, une à une.
Mettez un peu d'eau dans le fond du plat, et "hop !!" au four à 180°.
Vous devrez surveiller la cuisson, car cela cuit très vite...Franchement c'est un délice....
Je vous en souhaite une bonne dégustation et je vous dis à très bientôt, près du chaudron..