Le chaudron du vallon.

Brioche Francine ...

Et me voilà de retour, avec pas grand chose à vous dire et d'un petit peu de publicité. Sinon de vous laissez tenter, par cette recette imprimée au dos du paquet de farine Francine. Vous verrez le résultat est bluffant. Bonne soirée Dominique ...

Posté par Mino56 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, oeufs, farine, poivre, chaudron du vallon, beurre, Francine

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10 juin 2020

Pain Farine de Sarrasin et Figues séchées.

Bonjour à vous... J'ai édité le 28 Mars 2020, une recette de pain à la farine de sarrasin. Je vous en donne, aujourd'hui, une variante puisque, j'y ai ajouté des figues séchées et des raisins secs. La forme de votre pain changera en fonction de celle...

Posté par Mino56 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levée, pétrin, moule à cake, raisins secs, ingrédients, farine sarrasin, sel fin, température ambiante, coupé en dés, dégazage, délicieux, excellant, farine de froment T65, figues séchées, gluten, levure boulangère déshydratée, plaque de cuisson, recette de pain, variante, w

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28 mars 2020

Pain à la Farine de Sarrasin

Cela fait maintenant 10 ans, que je fais notre pain au quotidien... Forcément, avec le temps, les habitudes sont prises et mes pains deviennent de plus en plus beaux, et bien sûr de plus en plus bon... Je ne suis pas boulangère, je suis cuisinière, donc...

Posté par Michel49 à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, accueil, amitié, bienvenue, battre, moule à cake, blog, amis, allégé, bio, quotidien, boulanger, cuisiner, fabrication, graines de tournesol, levure boulangère, farine sarrasin, sel fin, doré, température ambiante

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7 novembre 2015

Fougasse à la Farine de Blé Noir...

Vous en revenez pas, c'est sûr... Mais oui, c'est bien moi, qui revient vous déposer une nouvelle recette... J'avais déjà fait des petits pains en utilisant la farine de blé noir, cela avait été une réussite... J'ai voulu faire des fougasses, car c'est...

Posté par Mino56 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, levure sèche, levée, pétrin, sel, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, convivialité, gourmandise, recette économique, dégustation, recette simple, réconfort, amis, eau à la bouche, farine de blé noir, ingrédients

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13 août 2015

Les Baguettes Express...

Chères lectrices et lecteurs, me voici prête à vous offrir une recette à ma façon... J'ai essayé de faire des petites baguettes, un peu comme la préparation des fougasses (juste une levée)... C'est une réussite... C'est très pratique, lorsque vous manquez...

Posté par Mino56 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, four, levure sèche, pétrin, sel, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, convivialité, farine, gourmandise, recette économique, dégustation, recette simple, réconfort, amis, eau à la bouche, ingrédients

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17 novembre 2014

Petits Pains au Blé Noir et Graines de Pavot.

Je n'avais jamais fait de pain avec de la farine de blé noir, mon essai fut réussi et j'en suis satisfaite. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin... - 200 gr de farine de blé noir. - 200 gr de farine T 55. - Des graines de pavot. - 1 cuillère à...

Posté par Mino56 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, graine de pavot, levure sèche, levée, pétrin, sel, accueil, amitié, gourmandise, recette économique, diététique, dégustation, recette simple, réconfort, amis, eau à la bouche, Bruggeman, Sarrazin, farine de blé noir

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14 octobre 2014

Petits Pains au Lait...

Mes Amies et Amis aujourd'hui, Je viens vous dire qu'après les baguettes Viennoises ou le pain de mie, que j'ai pris l'habitude de faire, voici mes petits pains au lait. Je suis satisfaite du résultat, nous les avons goûté à notre petit déjeuner... c'est...

Posté par Mino56 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, four, levure sèche, pétrin, sucre, accueil, amitié, gourmandise, recette économique, dégustation, dessert enfance, huile de colza, recette simple, huile de tournesol, réconfort, amis, farine T45, petits pains au lait

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17 août 2014

Mes Baguettes Viennoises...

Allez les Amis !! Continuons avec des baguettes Viennoises. C'est franchement délicieux à notre petit déjeuner. Cela fait plusieurs fois, que j'en réalise et je suis très satisfaite des résultats. Les ingrédients pour la réalisation de trois baguettes:...

Posté par Mino56 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, levure sèche, pétrin, sel, beurre salé, sucre, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, convivialité, lait, gourmandise, recette économique, dégustation, onctuosité, recette simple, amis, eau à la bouche, baguettes Viennoises

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17 août 2014

Mes Pains de Mie Maison...

Bonjour chers amis, j'ai encore envie de faire partager mon plaisir de cuisinière.... Depuis les fêtes de Noël dernier, je n'achète plus de pain de mie, j'ai décidé de les faire moi même. Ce n'est pas plus difficile à faire que le pain. Il s'agit juste...

Posté par Michel49 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, levure sèche, levée, pétrin, sel, sucre, accueil, amitié, lait, gourmandise, recette économique, moule à cake, dégustation, lait entier, onctuosité, recette simple, amis, farine T45, eau à la bouche

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15 août 2014

Mes fougasses ordinaires....

Bonjour chers amis, me voici de nouveau revenue pour vous écrire aujourd'hui quelques mots sur ma façon de faire mes fougasses. Mes habitudes n'ont pas changé, je fais toujours et régulièrement mon pain. Au quotidien, je choisis des farines à petits prix,...

Posté par Michel49 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, four, graine de lin brun, graine de tournesol, levure sèche, pétrin, huile d'olives, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, bienvenue, convivialité, gourmandise, recette économique, dégustation, recette simple, levure Bruggeman, farine T65

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