Le chaudron du vallon.

Kéfir de fruit...

Bonjour à tous le monde... Il faut absolument, que je vous parle de notre boisson favorite, le "kéfir de fruits"... Nous avons découvert, cette boisson, dans notre famille et avons eu la chance de recevoir ces fameuses graines de kéfir magiques, qui sont...

Posté par Mino56 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chaudron, accueil, amitié, bienvenue, Bocaux, mélange, recette économique, diététique, figues sèches, dégustation, recette simple, réconfort, amis, bocal de 2 litres, citron bio vert, citrons bio jaunes, eau minérale, grains de kéfir, kéfir de fruits, sucre blond de canne

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17 août 2014

Mes Baguettes Viennoises...

Allez les Amis !! Continuons avec des baguettes Viennoises. C'est franchement délicieux à notre petit déjeuner. Cela fait plusieurs fois, que j'en réalise et je suis très satisfaite des résultats. Les ingrédients pour la réalisation de trois baguettes:...

Posté par Mino56 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine T55, levure sèche, pétrin, sel, beurre salé, sucre, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, convivialité, lait, gourmandise, recette économique, dégustation, onctuosité, recette simple, amis, eau à la bouche, baguettes Viennoises

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17 août 2014

Mes Pains de Mie Maison...

Bonjour chers amis, j'ai encore envie de faire partager mon plaisir de cuisinière.... Depuis les fêtes de Noël dernier, je n'achète plus de pain de mie, j'ai décidé de les faire moi même. Ce n'est pas plus difficile à faire que le pain. Il s'agit juste...

Posté par Michel49 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, levure sèche, levée, pétrin, sel, sucre, accueil, amitié, lait, gourmandise, recette économique, moule à cake, dégustation, lait entier, onctuosité, recette simple, amis, farine T45, eau à la bouche

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15 août 2014

Mes fougasses ordinaires....

Bonjour chers amis, me voici de nouveau revenue pour vous écrire aujourd'hui quelques mots sur ma façon de faire mes fougasses. Mes habitudes n'ont pas changé, je fais toujours et régulièrement mon pain. Au quotidien, je choisis des farines à petits prix,...

Posté par Michel49 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, farine T55, four, graine de lin brun, graine de tournesol, levure sèche, pétrin, huile d'olives, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, bienvenue, convivialité, gourmandise, recette économique, dégustation, recette simple, levure Bruggeman, farine T65

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14 août 2014

Liqueur de Sureau...

Bonjour mes amis ... Le "Chaudron du Vallon" a déménagé, cela fait plusieurs semaines, maintenant, que je suis installée dans ma nouvelle maison. Cette précision pour que vous excusiez cette longue période, sans commentaire de ma part. Aujourd'hui, je...

Posté par Mino56 à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, bienvenue, convivialité, Bocaux, entonnoir à confiture, Grappes de sureau, fruits sauvages, gourmandise, jus, dégustation, nature, amis, eau de vie, liqueur de sureau, macérer, sucre de canne liquide

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16 décembre 2013

Joues de Porc et Gratin de Pommes de Terre...

Bonsoir, Je viens vous proposer une recette suggérée par ma charcutière... Toutes les idées sont bonnes à prendre...surtout pour cuisiner... Pour deux personnes: Vous acheterez 6 petites joues de porc...il vous faudra également, 1 bouteille de cidre brut...1...

Posté par Mino56 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, sel, huile d'olives, Cuisine, plats, accueil, amitié, mijoter, porc, rissoler, gourmandise, recette économique, ail, dégustation, faitout, recette simple, réconfort, amis, eau à la bouche, joue de porc

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16 décembre 2013

Pudding Bananes et Cannelle....

Bonjour à toutes et à tous... J'ai déjà édité, plusieurs recettes de pudding, n'aimant pas perdre mon pain dur. Aujourd'hui, voici une variante de pudding très goûté, car j'y ajoute de la cannelle qui parfume agréablement ce dessert que je vous suggère...

Posté par Mino56 à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, four, sucre, dessert, accueil, amitié, lait, cassonade, gourmandise, mélange, recette économique, dégustation, dessert enfance, recette simple, réconfort, amis, pain rassis, eau à la bouche, plats à gratin

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11 décembre 2013

Saucisses fumées aux lentilles.

Bonjour, me voici de retour pour vous écrire et vous dire que .... J'aime beaucoup cuisiner, l'hiver venu, des plats en sauce. C'est réconfortant, surtout lorsqu'il fait froid. Pour ce plat en sauce, je mets pour deux personnes: 2 belles saucisses fumées...

Posté par Mino56 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, huile d'olives, Cuisine, accueil, amitié, bienvenue, convivialité, mijoter, gourmandise, recette économique, ail, laurier, oignon, vin blanc, dégustation, recette simple, réconfort, chaudron du vallon, amis, autocuiseur

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7 décembre 2013

Crème à la Chicorée.

Me voici de retour avec une recette de crème dessert facile à réaliser... Il y a quelques semaines, je vous avais édité 2 recettes de crème dessert très simple à faire, c'est à dire, crème au chocolat et crème au café.... En gardant la même base et en...

Posté par Mino56 à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, dessert, accueil, amitié, bienvenue, lait, ramequins, gourmandise, recette économique, dégustation, dessert enfance, recette simple, réconfort, amis, crème dessert, maïzena, casserole, chicorée Leroux, chicorée liquide, facilité

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4 décembre 2013

Rillettes de Maquereaux aux Aromates.

Bonsoir chers amies et amis, Maintenant, je viens vous expliquer comment réaliser des rillettes de maquereaux (aux aromates). Préparer près de vous: Une boite de conserve de maquereaux aux aromates- 1 échalote- 1/2 citron à presser- 2 petits Suisse 40%...

Posté par Mino56 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, persil, Cuisine, chaudron, accueil, amitié, convivialité, ramequins, petite assiette, gourmandise, recette économique, dégustation, onctuosité, recette simple, réconfort, chaudron du vallon, amis, jus de citron, eau à la bouche, apéritif

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